Årets Jul og nytårs menuer
Julebuffet 2024
Lyst Brød, Rugbrød & Smør
Kokkens Marineret Sild & Karry Salat
Lakserøget Sild m. Kold Røræg & Urtedressing
Æg & Rejer m. Mayo
Grønkålssalat m. Appelsin & Granatæble
Paneret Rødspætte Filet m. Citron & Remoulade
Tartelet m. Høns i Asparges
Flæskesteg m. Rødkål
Brie m. Vindruer
Blå Ost m. Sveske Kompot
Ris Ala Mande m. Kirsebærsauce
285,- Pr. Person
Juleaften 2024
¼ And, Udskåret
Flæskesteg i Skiver
De 3 Kartofler; Hvide, Brunede & Franske
Brun Sovs & Rødkål
Ris Ala Mande & Kirsebærsauce
1 stk. hel mandel pr. Bestilling
275,- pr. person
Afhentning 24/12 ml. kl. 10.00-12.00 i forsamlingshuset.
Levering kan tilkøbes fra 50,-
Bestil på kontor@koldingkokken.dk
Nytår 2024
Laks – Jordskokker – Aske - Soya
Laksesouffle drysset med Porre Aske
Jordskokkesuppe, Soya Perler af Tapioka
Krydderurtesalat
Brød & Smør
Kalv – Parmesan – Chimichurri
Kalverilette i Panko Rasp, Parmesan
Mayo Chimichurri m. Olivenolie
Okse – Rødder – Bøgehatte
Medaljon af Oksemørbrad & Pommes Puré
Honning Glaseret Rødder.
Rødvinssauce m. Ristede Bøgehatte
Chokolade – Vanilje – Brun Farin
Fransk Chokoladekage
Vanilje Mousse & Brunfarin Sauce
Knas af Chokolade & Nødder
4 retter 425,-
Afhentning 31/12 ml. kl. 10.00-12.00 i forsamlingshuset.
Levering kan tilkøbes fra 50,-
Bestil på kontor@koldingkokken.dk
Se mere her: https://koldingkokken.dk/jul/